Bazı Gıdaların Özellikleri

Gazozlar ve Kolalı İçecekler

Yemeklerden sonra kolalı içeceklerin içilmesinin sindirime herhangi bir faydasının olmadığı belirtilmektedir. Karpuz, greyfurt ve kayısıda "Hikopen" vardır. Elmada "kuversatin", kayısıda karoten ve potasyumda vardır.

Sebze ve meyveler

Vitamin, mineral madde ve selüloz içerir.Sebzeler pişirilirken soda eklenmemelidir.Selüloz bağırsak hareketlerini uyararak, bağırsakların çabuk bozulmasını sağlar
Tahıllar: Buğday, mısır, yulaf, pirinç
Baklagiller: Kalsiyum, demir, B vitaminIerince zengindir
Uzun süre aşırı güneşlenmek derinin erken yaşlanmasına sebeptir.

Pekmez

Demir ve kalsiyum içerir. Pekmez hem enerjı verir hem de kan yapıcı özelliği vardır. Karoten ve B vitamini içerir. Bebeklerin beyin gelişimine olumlu katkısı olur.

Meyve Suları

Meyve suları vücudun kaybettiği suların geri kazandırılmasını sağlar. C vitamini, karotenoid, ve fenolik bileşikleri içerir. Bunlar kanser, kalp ve kronik hastalıklara karşı koruyucu etki gösterirler.

Ballı limonlu su

1 bardak ılık su içine yarım tatlı kaşını 10 grm damla limon katılır. zayıflamaya iyi gelir. Sabahları aç karına içilirse Aşırı olmamak şartıyla yemekten önce ve yemek aralarında su içmek bağırsakların çalışmasını sağlar.

Çikolata

E vitamini, magnezyum ve demir kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür. Günde en fazla 1 çikolata yenmelidir. Sinirleri gevşetir, baş ağrısını dindirici özelliği vardır.

Yumurta

Tüm yiyecekler içinde en kaliteli proteini içerir. En önemli özelliği, kolesterolorları düzenleyen lesitin maddesi içermesi. Tavada az yağda pişirilmiş yumurta tavsiye ediliyor. Yumarta'nın sarısında yüksek kolesterol vardır. Ama aynı zamanda yine sarısında bulunan Lesitin kolesterolün fazlasının damarlara yapışmasını büyük ölçüde azaltır

Hindi eti

125 gramı, vücudun günlük folik asit ihtiyacını karşılar. Folik asit, kan hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur.

Kırmızı üzüm

Kabuğundaki resveratrol adlı, kansere karşı çok ıyı gelen bir kimyasal madde içerir. Kan pıhtılaşmasını engeller.

Balık: Kalp krizine iyi gelir. D vitamini ve Omega 3 içerir, yüksek tansiyonu düşürür.

Hamsi: Kolesterolü düşüren ve kan pıhtılaşmasını önleyen omega-3 vardır.

Ton balığı

Kolesterol ve tansiyonu düzenlediği bilinen ton balığı anemi hastalığına karşı D ve B 12 vitamini içeriyor. İçerdiği nikotinik asitle vücudu birçok kansere karşı koruyor. Bir konserve ton balığı vücudun D vitamini ihtiyacının tamamını karşılıyor.

Yoğurt: Böbrek taşı sorunu olanlara yoğurt öneriliyor. Yoğurt lactobasillus içerir. Yoğurt mide ve bağırsak sistemi için faydalıdır. Yoğurt içindeki bakterilerin mide asidiyle yok olmaması için yemekten sonra yenmesi tavsiye edilmektedir.

Lifli Gıdalar Almanın Önemi: Sağlıklı yaşamak için dengeli beslenmeli, hamur işleri, tuzlu yiyecekler, kızartma ve tatlılar, çok yenirse, sağlıksız besleniyonı demektir. Dengeli beslenmede Iifli gıdaları tüketmeliyiz.

Lif: Sindirim enzimleriyle parçalanamayan bitkinin dokulanna denir. Sebze, meyve, tahıl ve kuru baklagiller de fazladır. Bol sebze ve meyve yemek şişmanlığa engeldir. Bol sebze ve meyve yemek ömrü uzatır.

MADEN SODASI

Günde 1 şişe maden sodası halsizliğe iyi gelir, içindeki doğal tuz da tansiyonu n düşmesine engel olur.