Zeytin Salatası
Siz zeytin salatasını nasıl yaparsiniz? Yıkayıp tabağa koyar, zeytinyağı ve limon ilave edip, birazda nane katarak yersiniz değil mi?
Bir kere de haşlayınız. Çok memnun kalacaksınız. Zeytinlerin üzerine çıkacak kadar su koyup ateşe oturtarak kaynatınız.
Tam kaynamaya başlayınca yarım fincan sirke ilave ederek beş dakika kadar kaynatıp kevgire koyarak suyunu dökünüz.
Zeytinleri iyice süzünüz.Süzülmüş zeytinleri çukur bir salata tabağına koyunuz, üzerine yi cins zeytinyağından istediğiniz kadar dökünüz ve sirkesini koyunuz.
Üzerine de bir tutam ince dövülmüş kekik ilâve edin, sonra limonlan halka halka kesip üzerine yerleştirin.
Böyle hazırlanan bir zeytin salatası daha lezzetli ve sofrada yer tutacak kadar zevk vericidir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
