Zencefil Çorbası
Zencefil Çorbası : 1 Çay bardağı arpa veya çavdarunu
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı zerdeçal
5 Su bardağı su
1 Adet limon
1 Çay kaşığı zencefil
1 Su bardağı yoğurt
Yeteri kadar tuz
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı zerdeçal
5 Su bardağı su
1 Adet limon
1 Çay kaşığı zencefil
1 Su bardağı yoğurt
Yeteri kadar tuz
Bir kapta arpa veya çavdar unuyla yoğurt çatalla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır. Tencereye konulup, üzerine su ilave edilip, kaynamaya bırakılır.
Kaynayınca tuz, toz zerdeçal, zencefil, biberiye ilave edilip, karıştırılarak pişirilir. 1 limon suyu ilave edilerek, servis yapılır.
Zencefil; Soğuk algınlığına nezle, grip, öksürük ve balgama iyi gelir. Karaciğer güçlendirici, hazmı kolaylaştırıcı, bağışıklık sistemini kuvvetlendiricidir. Kolesterolü dengeler. Kanı inceltir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
