Un Çorbası
Un Çorbası : 5 Adet domates
3 Kaşık yağ
1,5 Kahve fincanı un
8 Bardak et suyu
3 Yumurta sarısı
1 Bardak süt
Tuz
3 Kaşık yağ
1,5 Kahve fincanı un
8 Bardak et suyu
3 Yumurta sarısı
1 Bardak süt
Tuz
5 domatesin kabuklarını soyup, yağ koymadan püre haline selinceye kadar pişirin. 3 çorba kaşığı yağda, 1,5 kahve fincanı unu pembeleştirin.
Sonra azar azar 8 bardak et suyu ve domatesleri katıp, tuz koyarak pişirin. 3 yumurtanın sarısını 1 bardak sütle iyice çırpıp durmadan karıştırarak çorbaya azar azar katın. Hepsini kattıktan sonra biraz daha kaynatıp indirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
