Sarımsaklı Un Çorbası
Sarımsaklı Un Çorbası :
4 Bardak süt
Sarımsak
Tuz
Biber
Tereyağı
Yumurta
Sirke
Tencereye 4 bardak süt, dövülmüş kadar 8 diş sarımsağın bir bölümünü, biraz tuz, biber koyup kaynatın. 1 kahve fincanı dolusu unu 1 kahve fincanı dolusu tereyağıyla ezdikten sonra hiç durmadan kanştırarak kaynayan süte katın.
4 yumurtanın sanlannı bir yana ayırıp aklannı da çıkanp ağır ağır ekleyin. Tencereyi ateşten alıp 2 çorba kaşığıı sirkeyle birlikte çırptığınız yumurta sarılarını katın. Üzerine de sarmısağın kalanını gezdirip servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
