Sarımsaklı Maydanoz Çorbası
Sarımsaklı Maydanoz Çorbası : 1 Baş sarımsak
1 Demet maydanoz
2 Su bardağı süt
2 Su bardağı su
1 Çay bardağı un
1 Fincan zeytinyağı
Yeteri kadar Tuz,Kırmızıbiber
1 Demet maydanoz
2 Su bardağı süt
2 Su bardağı su
1 Çay bardağı un
1 Fincan zeytinyağı
Yeteri kadar Tuz,Kırmızıbiber
Sarımsaklar ayıklanıp, dişleri uzunlamasına ikiye bölünür. Tencereye zeytinyağı konulup, kızdırılır. Sarımsak dişleri ilave edilip, karıştırmak suretiyle sarartılır. Un ilave edilip, karıştırılır.
Un sararınca azar azar süt katılmak suretiyle karıştırılarak pişirilir. Su ve tuz da ilave edilip, un çorbası gibi pişirilir.Maydanoz iyice yıkanıp, incecik kıyılır. Kaynayan çorbaya ilave edilip, ateşten alınır. Tavaya bir miktar sıvıyağ konulup, kızdırılır. Kırmızıbiber ilave edilip, çorbanın üzerine gezdirilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
