Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası : 2 Kahve fincanı kırmızı mercimek
1 Lt. et suyu veya su
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı un
1 Adet havuç
1 Baş soğan
1 Lt. et suyu veya su
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı un
1 Adet havuç
1 Baş soğan
Çorba yapacağınız tencereye bir miktar yağı, soğanla kavurunuz. Üzerine biraz pirinç, çentilmiş az miktar havuç, az yağlı ufak doğranmış etle beraber haşlanmış mercimeği ilâve ediniz.
Sonra üzerine et suyu veya bol domatesli su ilâve edip kaynatınız. Tuzunu da attıktan sonra kaynatıp, pişince ateşten indiriniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
