Kısır
Kısır : 1 su bardağı ince bulgur
2-3 adet domates
2-3 adet yeşil biber
5-6 adet taze soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım demet maydanoz, varsa taze nane
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızıbiber,kimyon
Bulguru ayıklayıp bir su bardağı sıcak su ile kabartınız.
Bütün yeşillikleri ayıklayıp, yıkayıp, ince ince kıyınız.
Domatesin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayınız.
Bulgur kabarınca içine domates ve biber salçası, tuz ve baharatları koyup iyice karıştırınız.
Yeşillikleri koyup tekrar karıştınız.
Son olarak zeytinyağı ve limon suyunu döküp tekrar karıştırınız.
Servis tabağına yıkanmış marul yapraklarını serip üzerine kısırı dökerek servis yapınız.
2-3 adet domates
2-3 adet yeşil biber
5-6 adet taze soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım demet maydanoz, varsa taze nane
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızıbiber,kimyon
Bulguru ayıklayıp bir su bardağı sıcak su ile kabartınız.
Bütün yeşillikleri ayıklayıp, yıkayıp, ince ince kıyınız.
Domatesin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayınız.
Bulgur kabarınca içine domates ve biber salçası, tuz ve baharatları koyup iyice karıştırınız.
Yeşillikleri koyup tekrar karıştınız.
Son olarak zeytinyağı ve limon suyunu döküp tekrar karıştırınız.
Servis tabağına yıkanmış marul yapraklarını serip üzerine kısırı dökerek servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
