Karnıbaharlı Musakka
Karnıbaharlı Musakka : 1 adet orta boy karnabahar
1 adet limon
200 gr. kıyma
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
karabiber
1 adet limon
200 gr. kıyma
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
karabiber
Karnabaharın koçanını çiçekler birbirinden ayrılacak şekilde kesiniz. Büyük olanları ikiye keserek, küçükleri bütün olarak kullanınız.
Bol suyla yıkayıp süzgece alınız.
Kıymayı patlıcan karnıyarıkta olduğu gibi hazırlayınız.
Suyu süzülen karnabaharları kıymanın üzerine koyup iki su bardağı su ve limon suyu ilavesi ile, karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Bu arada suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
