Kabak Musakkası
Kabak Musakkası : 1 kg kabak
200 gr kıyma
fincan zeytinyağı
1 demet nane
3 adet soğan
Kırmızıbiber
1 bardak su
1 demet dereotu
adet domates
Tuz
1 kaşık salça
200 gr kıyma
fincan zeytinyağı
1 demet nane
3 adet soğan
Kırmızıbiber
1 bardak su
1 demet dereotu
adet domates
Tuz
1 kaşık salça
Soğanın kabuğu soyulup, doğranır. Tencerede tereyağı ile doğranmış soğan kavrulur. Kıyma ilave edilip, suyunu salıp da çekinceye kadar pişirilir. Kabakların kabuğu bıçakla kazınıp, birer buçuk santim kalınlığında doğranır. Küçük doğranmış domatesler ve kabaklar ilave edilerek pişirilir.
Renkleri dönünce kırmızıbiber, tuz, 2 bardak su ve nane konulup karıştırılır. Üzeri folyo ile sıkıca kapatılır, kapağı da kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
