Hazır Köfte

23-07-2015 --
0 Yorum

Hazır Köfte : 300 gr. dana kıyma
3-4 diş sarmısak
Tuz, karabiber, kimyon

Kıymanın içersine dövülmüş sarmısağı, tuzu, karabiberi, kimyonu koyup iyice yoğurunuz.
Yoğurduğunuz malzemeyi yuvarlayarak 5 cm. çapında bir silindir şekline getiriniz.
Yağlı kâğıda veya naylona sarıp buzdolabının buzluğunda bekletiniz.
Ertesi gün açıp dilim dilim keserek yağda kızartınız.
Kızaranları kâğıt peçete üzerine alarak yağını süzünüz; sıcak servis yapınız.

Not: Köfteleri doğramadan önce sarmış olduğunuz kâğıt veya naylonu çıkarmayı ihmal etmeyiniz.