Havuç Çorbası (Başka Tertip)
Havuç Çorbası (Başka Tertip) : 3-4 Adet orta boy havuç
1 Çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı un
1 Adet yumurta
6-7 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz
1 Çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı un
1 Adet yumurta
6-7 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Havuçları kazıyıp yıkadıktan sonra rendenin iri gözünden geçiriniz.Tencereye yağı, suyu,rendelediğiniz havuçları koyup 5-10 dakika pişiriniz. Karışımı süzgeçten geçiriniz.
Bir kâseye bir yumurta sarısını, unu, sütü koyup iyice eziniz.Süzgeçten geçirdiğiniz havuçlu suyu katıp tekrar ateşte un kokusu gidinceye kadar bir iki taşım kaynatınız.İstediğiniz koyuluğa gelince ateşten alarak kâseye boşaltıp servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
