Fıstıklı Çorba
Fıstıklı Çorba : 100 Gr. yer fıstığı
1 Çay bardağı un
1 Su bardağı süt
2 Lt. etsuyu veya su
1 Fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
1 Çay bardağı un
1 Su bardağı süt
2 Lt. etsuyu veya su
1 Fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yer fıstığı ayıklanıp, iç kabukları elle ovuşturulup, temizlenir. Robota fıstık içi konulup, iyice ezdirilip, un haline getirilir. Süt de ilave edilip, tekrar çırpılarak karıştırılır. Tencereye sıvıyağ ve un konulup, kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.
Fıstıklı süt azar azar katılarak, hızlıca karıştırmak suretiyle pişirilir. Et suyu veya su ve tuz katılarak un çorbası gibi pişirilir. Kısık ateşte bir miktar pişirilip, ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.
Not: Gelişmekte olan çocukların veya stresli insanların fıstıklı çorba içmeleri çok faydalıdır.
Yerfıstığı; A, B1, B2 ve B6 vitaminlerini içerir. Fazla yendiğinde cinsi gücü arttırır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
