Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması : 1 kg. dolmalık biber
2 domates
250 gr. kıyma
2 çay bardağı pirinç
1 kaşık yağ
2 adet soğan
1-2 yeşil biber
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Biberleri yıkayıp sap kısmının yarım santim aşağısından kesiniz ve içini temizleyip tekrar yıkayınız.
Etli dolma içini hazırlayınız.
Biberlerin içine sıkıştırmadan doldurunuz.
Ağızlarını bir dilim domatesle kapatıp bir tencereye, biberlerin ağızları yukarı gelecek şekilde yerleştiriniz.
Yeteri kadar su, biraz sulandırılmış salça ya da bir domatesin suyunu koyup, pişiriniz. Suyu azalırsa sıcak su koyabilirsiniz.
Pirinçler uzayıp biberler de yumuşayınca ateşten alınız.
Servis tabağına çıkarıp, üzerine de kâfi miktarda suyundan koyarak servis yapınız.
2 domates
250 gr. kıyma
2 çay bardağı pirinç
1 kaşık yağ
2 adet soğan
1-2 yeşil biber
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Biberleri yıkayıp sap kısmının yarım santim aşağısından kesiniz ve içini temizleyip tekrar yıkayınız.
Etli dolma içini hazırlayınız.
Biberlerin içine sıkıştırmadan doldurunuz.
Ağızlarını bir dilim domatesle kapatıp bir tencereye, biberlerin ağızları yukarı gelecek şekilde yerleştiriniz.
Yeteri kadar su, biraz sulandırılmış salça ya da bir domatesin suyunu koyup, pişiriniz. Suyu azalırsa sıcak su koyabilirsiniz.
Pirinçler uzayıp biberler de yumuşayınca ateşten alınız.
Servis tabağına çıkarıp, üzerine de kâfi miktarda suyundan koyarak servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
