Ekonomik Çorba
Ekonomik Çorba : Evde kalmış az miktarda et,tavuk veya diğer et parçaları
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı margarin veya 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet yumurta
1 Adet limon
4-5 Su bardağı su(varsa etsuyu)
Yeteri kadar Tuz,Kırmızıbiber
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı margarin veya 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet yumurta
1 Adet limon
4-5 Su bardağı su(varsa etsuyu)
Yeteri kadar Tuz,Kırmızıbiber
Pişmiş etleri çok küçük parçalara doğrayınız. Bir kaşık yağla, unu hafif pembeleştiriniz. Karışıma yavaş yavaş suyu katarak iyice eziniz. Etleri de ilave edip tuz katarak istediğiniz koyuluğa gelinceye kadar pişiriniz.
Limonlu terbiyeyi koyduktan sonra bir taşım kaynatıp servis kâsesine alarak üzerine kırmızıbiber serpip servis yapınız.
NOT: Limonlu Terbiye: 1 adet limon suyunu bir yumurta sarısına katıp çatalla iyice eziniz, yarım su bardağı soğuk su katarak sulandırınız Çorbaya katıp hemen bir taşım kaynatıp alınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
