Domates Turşusu
Domates Turşusu : Yeşil domates (20 adet)
3 adet Havuç
5 Diş Sanmsak
2 bardak sirke (su bardağı)
Tuz
Dal Kereviz
3 adet Havuç
5 Diş Sanmsak
2 bardak sirke (su bardağı)
Tuz
Dal Kereviz
Domatesleri yıkadıktan sonra, iğne ile etraflarını delin. Turşu yapacağınız kavanozun en dibine 2 dal kereviz koyun, bunun üzerine yeşil domatesleri istif edin, aralarına da doğranmış havucu serpiştirin.
Kavanozun en üstüne yine iki dal kereviz örtüp, baskı tahtası ve taşını koyunuz. Sonra sarımsağı, sirkeyi ve tuzu da dolduruo, kavanozun kapağını kapayınız.
Her gün sallayıp, suyun hepsine sirayetini sağlayınız. Turşu olunca servis yapabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
