Biftekli Köfte
Biftekli Köfte : 500 gr biftek
2 adet soğan Tereyağı
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 demet maydanoz
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
2 adet soğan Tereyağı
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 demet maydanoz
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
3 - 4 Kişilik
Eti ince dilimlere ayırın. Sarımsağı kıyın; sirke ve zeytinyağıyla iyice karıştırın. Bu karışımı etlerin üzerine dökün ve 2 saat bekletin.
Eti kıyma makinesinden geçirilerek kıyma haline getirin ve içine ince kıyılmış soğan, maydanoz, 2 yumurta beyazı, tuz ve biber koyarak yoğurun.
Küçük köfteler haline getirilip yumurta sarılarına ve sonra una bulayarak tereyağında kızartarak servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
