Düğün Çorbası
Düğün Çorbası : Hazırlanışı
Et ufak ufak kesilir, yıkanır üzeri kaynatılır.
(Sık sık köpüğünü almayı unutmamalıdır.)
Un ayrı bir kasedeyu ile yumurta çırpılır ve çorbaya yavaş yavaş ilave edilir.
Bir tava veya sahanda eritilen yağ içine kırmızı biber konur ve tenceredeki çorbanın üzerine dökülür.
Sofraya götürülür.
MALZEME
1 kg koyun eti
8 kaşık un
4 kaşık yay
1 adet yumurta
1 adet limon kırmızı biber
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
