Tat Duyusu
Tat Duyusu : Beş duyudan biri. Sıvılarda çözünen kimyasal maddeler özgün tat alıcılarıyla (bak. tat memecikleri) temas ettiğinde kimyasal uyarılar tat duyumları olarak algılanır. Değişik kimyasal maddeler, ağız mukozasını ıslatan sıvılarda çözünerek molekül yapılarına göre değişik biçimlerde tat alıcılarını uyarır.Tat hücrelerinde oluşan sinirsel uyarılar dil-yutak ve va- gus sinirlerinin lifleri ve yüz sinirinin bir bölümü aracılığıyla (sırayla 9., 13. ve 7. kafa çiftleri) beyindeki merkezlere ulaşır.
Önce soğanilikteki tek (soliter) çekirdek, sonra talamus ve en sonunda beyin kabuğunun tat bölgesine gelir; sonuncu bölgeye yüz derisinden gelen duyu lifleri de ulaşır.insan dört temel tadı ayırt edebilir; farklı tatların alıcıları dilin yüzeyinde değişik alanlara dağılmıştır. Acı alıcıları arkada, ekşi alıcıları kenarlarda, tatlı alıcıları uçta ve tuzlu alıcıları ön üst bölümdedir. Tatların çeşitliliği dört temel tadın bir araya gelmesinden kaynaklanır; bunlar bazen koku, ısı ve ağrı duyumlarıyla da birleşir. Tat duyusu koku duyusu gibi insanda az gelişmiştir; bu durum tatların şiddetindeki farkların ayrımında daha belirgindir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
