Keşkek
KEŞKEK (herıse, puree)
Buğday tanelerinin dibek veya havanda ıslatılıp tokmak ile dövülerek kabuğu soyulduktan sonra etle beraber pişirilerek yapılan yemeğe keşkek denir. Katı bir şekilde pişirildiği gibi, sıvı bir şekilde çorbası da yapılmaktadır."1
* Keşkek, asr-ı saadette bilinen yemeklerdendir. Nitekim Sahabe'den Davud b. Salih'in anlattığına göre, Davud'un annesi hizmetçisi bir kadınla Hz. Aişe'ye bir miktar Keşkek yemeği (herıse) göndermiş. Kadın der ki "Aişe'yi namaz kılarken buldum. Bana: "Elinde bulunanı yere koy!" diye işaret etti. (Ben de koydum). Biraz sonra bir kedi gelerek Keşkek yemeği nden bir miktar yedi. Aişe namazı bitirince kedinin yediği taraftan yemeğe başladı ve Peygamber Aleyhis-Selam : "Kedi necis (pis) değildir. O ancak sizin etrafınızda dolaşan evcil hayvanlardandır" buyurdu, demiştir."2
Özellikleri : Keşkek, cinsel istek ve arzuyu tahrik eder."3
Kaynaklar:
[1]- Kamus 2/1044. [2]- E.Davut taharet H. 76; el-Menhel 1/266-68. [3]- Bağdadi s. 38; Zehebi s. 50; K.Hafa
Buğday tanelerinin dibek veya havanda ıslatılıp tokmak ile dövülerek kabuğu soyulduktan sonra etle beraber pişirilerek yapılan yemeğe keşkek denir. Katı bir şekilde pişirildiği gibi, sıvı bir şekilde çorbası da yapılmaktadır."1
* Keşkek, asr-ı saadette bilinen yemeklerdendir. Nitekim Sahabe'den Davud b. Salih'in anlattığına göre, Davud'un annesi hizmetçisi bir kadınla Hz. Aişe'ye bir miktar Keşkek yemeği (herıse) göndermiş. Kadın der ki "Aişe'yi namaz kılarken buldum. Bana: "Elinde bulunanı yere koy!" diye işaret etti. (Ben de koydum). Biraz sonra bir kedi gelerek Keşkek yemeği nden bir miktar yedi. Aişe namazı bitirince kedinin yediği taraftan yemeğe başladı ve Peygamber Aleyhis-Selam : "Kedi necis (pis) değildir. O ancak sizin etrafınızda dolaşan evcil hayvanlardandır" buyurdu, demiştir."2
Özellikleri : Keşkek, cinsel istek ve arzuyu tahrik eder."3
Kaynaklar:
[1]- Kamus 2/1044. [2]- E.Davut taharet H. 76; el-Menhel 1/266-68. [3]- Bağdadi s. 38; Zehebi s. 50; K.Hafa
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
