Karamuk

KARAMUK AÇIKLAMA 1

Karanfilgiller familyasından; yurdumuzda hububat yetiştirilen tarlalarda görülen, çoğu zaman buğdayla karışık olarak biten, 30-100cm yüksekliğinde, tohumları zehirli bir bitkidir. Üzeri tüycüklerle kaplıdır. Yaprakları almaşıktır. Çiçekleri büyük ve güzel ve morumsu pembe ve ender olarak da beyazdır.

Hububat tarlalarında görülen, tohumları bir bitkidir. Tohumlarının üzeri tüylerle kaplıdır. Çiçekleri büyük mor görünümlüdür.

Faydaları: Soğuk algınlığını giderir.

KARAMUK AÇIKLAMA 2

(Amberbaris, Kadıntuzluğu, Zibike)

Etkileri

* Kök, karaciğere iyi gelir, müshil etkisi vardır.

* Yemişler, müshil, serinlik vericidir.

* Kökün kabuğu safra salgısını başlatan bir alkoloid içerir ve bu nedenle değişik karaciğer rahatsızlıkları için tavsiye edilir. Kan damarlarını genişletme eğilimindedir, o nedenle kan basıncını düşürür. Bir çay kaşığı kök bağırsakları boşaltır veya aynı amaç için yemişlerin şarap ile haşlamasını kullanın.

* Yemişlerin veya kök kabuğunun her ikisinin de kaynatması ağız ve boğaz tahrişleri için çok iyi bir ağız yıkaması veya gargarası görevini görür.

* Meyvenin taze özsuyunun fırçalama veya doğrudan diş etleri üzerine uygulanmasının diş etlerini güçlendirdiği ve diş eti iltihaplarını giderdiği söylenmektedir.

Hazırlanışı ve Kullanma şekli

"Kökü ilkbaharda veya sonbaharda toplayın. Sadece olgun yemişleri toplayın."

* Kaynatma olarak. 1 bardak su ile 1/2 ila 1 çorba kaşığı kök kabuğu kullanınız. çok az kaynarın. sonra 5 dakika demlendirin. Her defasında bir ağız dolusu olmak üzere gün boyunca 1/2 ila 1 su bardak alın.

* Tentür olarak, günde 3 veya 4 defa su içinde 3 ila 7 damla olarak atınız.

KARAMUK AÇIKLAMA 3

Özellikleri

• Yaz sonlarında siyah renkli meyvaları olan, sa cicekli 2 metrelik bir calidir .

• Balkanlar ve özellikle Kuzey Anadolu'da yaygın bir türdür.

Faydaları

• Kurutulmuş kökleri suda kaynatılarak içilir.

• Bunun yanında meyvesi mayhoş, eksi tadıyla oldukça lezzetlidir.

• Meyve, hoşaf, şerbet, reçel olarak tüketilebilir. Yapraklarında çorbalara eksi lezzet vermek amacıyla kullanıldiği bilinmektedir.

• Kökler iştah açıcı, ateş düşürücü olarak, meyveler ise idrar söktürücü ve göğsü yumuşatıcı olarak bilinir.

KARAMUK AÇIKLAMA 4

Karamuk Diğer İsimler: Sarıağaç.

Latince Adı: Berberis Crataegina.

Bitki: Yaz sonlarında siyah renkli meyvaları olan, sarı çiçekli 2 metrelik bir çalıdır.

Yetiştiği Yerler: Balkanlarda ve özellikle Kuzey Anadolu'da yaygın bir türdür.

Kullanılışı: Kurutulmuş kökleri suda kaynatılarak içilir. Bunun yanında meyvası mayhoş, ekşi tadıyla oldukça lezzetlidir. Meyva, hoşaf, şerbet, reçel olarak tüketilebilir. Yapraklarında çorbalara ekşi lezzet vermek amacıyla kullanıldığı bilinmektedir.

İçindeki Maddeler: Tanen, organik asitler, C vitamini, reçine ve müsilaj içermektedir.

Tıbbi Etkiler: Kökler iştah açıcı, ateş düşürücü olarak, meyvalar ise idrar söktürücü ve göğsü yumuşatıcı olarak bilinir. 50 gr. karamuk 1 lt. su içinde kaynatılıp günde 4 bardak içilir.