Kenger Otu

Kenger Otu :

(Gundelia tournefortii)

Özellikleri

• 4070 em boyunda, gövdesi ve kökleri sutlu, dicenli, bahar aylarında yeşilimsi çiçekler açan otsu ir bitkidir.

• Güney ve Doğu Anadolu'da, Güney Avrupa ve Asya'da yetişmektedir.

• Köklerinden elde edilen kenger sakızı kullanılır. Bunun için yaz sonuna doğru bitkinin toprak stu kısımları tamamen solduktan sonra kökün etan topraktan temizlenerek açığa çıkarılır ve bir bık çakla çizilir. Çizikten akan slit koyulaşarak sakız kıvamnıa gelir. Toplanan sakızlar suda yıkanıp mizlendikten sonra yine su içinde saklanır.

• Kengerotu sakız imali haricinde, ilkbahar da toplanıp sebze olarak tüketilebildiği gibi meyva, kavrulup toz haline getirilerek kenger kahvesi yapılmaktadır.

Faydaları: Kenger sakızı çiğnenmesi iştah açar, dişleri, mizler ve dişetlerini kuvvetlendirir.

Kullanılışı-1: Otundan sebze yemeği yapılır, Tohumlarından kenger kahvesi yapılır.

Kullanılışı-2: Kökü çizilerek elde edilen kenger Sakızı iştah açıcı, diş temizliği ve diş etlerini Kuvvetlendirici olarak kullanılır.

SENDE YORUM YAP!

Whatsapp