Karagat (Ribes Nigrum L.)
Saxifragaceae familyasından olup çalı bitkisidir. Ormanlıklarda ve nemli yerlerde geniş yayılış gösterir. Temmuz-ağustos aylarında meyvesi olgunlaşır. Yuvarlak meyveleri kurutulduğunda buruşur. Meyvesinde çok sayıda tohum vardır. Hoş kokulu lezzetli ekşimsi tadı vardır. İlaç amacı ile meyveleri olgunlaştıktan sonra kullanılır. Vitaminli şerbet şeklinde alınır veya sobalar üzerinde kurutulur. Yapraklarından ve tomurcuklarından da kullanılır. Bu bitkinin meyvelerinde % 400 mg, a kadar C vitamini ve P vitamini vardır. Buna ilaveten meyvesinde %2,5-4 e kadar organik asitler, az miktarda eterik yağ, şeker ve pektin maddeleri de vardır. Yaprağının terkibinde %100-200 mg.a kadar C vitamin; vardır. Kurutulmuş meyveleri demlenip A vitaminoz da kullanılır. Çoğu zaman kuşburnu ile beraber kullanılır. Taze meyvelerinde şerbet halinde C vitamini preparatı hazırlanır. Yaprakları halk arasında demlenip sarılık hastalığında kullanılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
