Ebegümeci Sirkesi Nasıl Yapılır

27-07-2015 --
0 Yorum

Ebegümeci Sirkesi Nasıl Yapılır :

Ebegümeci kurularını kavanoza koyun, içine 1 kaşık şeker ekleyin ve üzerine kapatacak kadar suyu da ekleyerek ağzı açık bir şekilde (peçete ile kapatabilirsiniz) 10 gün bekletin...

10. günün sonunda, bir şişeye ilk sirkenizi süzün...

Ebegümecinin üzerine tekrar su ekleyin (bu sefer şeker koymayın) 10 gün daha bekletin...

Tekrar süzme işlemini gerçekleştirin (ilk partinin üzerine)...

Ebegümecinin üzerine tekrar su koyun ve 10 gün bekletin...

Tekrar süzün...

Toplam 1 ayın sonunda, sirkeniz hazır...

Salatalara, soslara yada çiğ eti yumuşatmada kullanabilirsiniz...