Defne Nasıl Kaynatılır

24-07-2015 --
0 Yorum

Defne Nasıl Kaynatılır :

Yemeklere lezzet kattığı için kullanılan bu bitki çeşidi, bitkisel tedavi yöntemlerindede kullanılabilmektedir. Halkımızca “akdeniz defnesi” adıylada bilinmektedir. Ülkemizden bütün dünyaya ihraç edilen bu bitki yoğunlukla akdeniz ikliminde yetişiyor. Sıcak iklime ait olan defne çayı bitkisi soğuk yerlerde yetiştirilememektedir. Defne defnegiller familyasına ait bir bitki türüdür.

İçerdiği Maddeler: Eterli uçucu yağlar, doymuş yağ asitleri, laurik asit, palmitik asit, stearik asit, esans yağları ve doymamış yağ asitlerini ihtiva etmektedir.

3 çorba kaşığı defne yaprağı, 1 çırba kaşığı hatmiçiçeği ile sıca su içinde 15 dakika boyunca kaynatılır. Elde edilen karışım şeker, bal yada pekmez ile tatlandırılarak içilir.