Pratik Et Yemekleri Tarifi

Pratik Et Yemekleri Tarifi

Pratik et yemekleri kurban bayramının vazgeçilmezleri arasındadır. Detaylı bilgi makalemizde yer almaktadır.

6 - 8 Kişilik
Pişirme Süreleri
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Tencere = orta ateşte 35 - 40 dakika
Malzemeler

400 Gram Kıyma
30 Adet Orta Boy Asma Yaprağı
4 Adet Soğan
2 Adet Domates
6-7 Dal Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Nane
2 Çorba Kaşığı Vişne Kurusu
1 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Su Bardağı Pirinç
1 Adet Havuç
2 çorba Kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı

İki tane soğanı küp doğrayarak derin bir karıştırma kabına koyunuz. Maydanozu ince ince kıyınız. Domatesleri de küp küp doğrayarak maydanozlar ile birlikte karıştırma kabına ilave edin. Pirinci, kıymayı, tuz, karabiber ve naneyi de ilave ettikten sonra güzelce yoğurun.

İki Adet soğan ve havucu ince ince halkalar halinde dilimleyiniz. Derin bir tencerenin tabanına koyun ve üzerini birkaç yaprak seriniz. Hazırladığınız iç harcını asma yaprağının içerisine yeterli miktarda koyarak ve yaprağı sarınız. Sarmış olduğunuz yaprakları tencereye diziniz.Yaprakları sarıldıktan sonra dolmaların üstüne vişne kurularını ve tereyağı koyun.

Farklı bir kapta 1 çorba kaşığı salça ile yarım su bardağını karıştırın. Salçalı suyu tencerenin üzerine dökerek tabakla yaprakların üerini kapatın. Orta ateşli ocakta 35- 40 dakika kadar pişirin.

Püf Noktası

Havuç ve soğan doğrayarak tencerenin dibine koyun. Böylece tencerenin dibi tutmaz ve yapraklar tazeliğini koruyabilir., Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..