Lipid Yüksekliği
Lipid yüksekliğinde dikkat edilmesi gereken hususlar şunlardır:
• Tam undan yapılmış ekmek, tahıl, esmer pirinç ve çavdar kullanılmalıdır.
• Süt, yoğurt ve peynirlerin yağsiz olanı tercih edilmelidir.
• Çorba olarak sebze ve et suyu çorbalar içilmeli; özellikle işkembe ve paçadan uzak durmalıdır.
• Bütün beyaz etli ve yağlı balıkları kızartarak değil, ızgara veya buğulama olarak yemelidir.
• Tavuk, hindi ve dana eti kullanmalı, sığır ve kuzu ile ciğerden mümkün olduğu kadar az tüketmelidir.
• Aşırıya kaçmadan sıvı yağlar kullanılmalı, tereyagı ve margarinden uzak durmalıdır.
• Bütun taze sebzeler ve baklagiller yenmeli, patatesten, yagda kızartılmış sebzelerden ve konserveden kaçınmalıdır.
• Beyaz şekerle yapılmış tatlılardan yememelidir.
Yağsız süt ve früktoz ile yapılan tatlılarla, aşure, pes ,cezerye gıbı tatlılar tercih edilmelidir.
• Ceviz , badem, yer fıstıgı, antepfıstıgı gıbı kuruyemişler yenebilir.
• Çay kahve vekafeinsiz neskafe
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
