Hafif Et Yemekleri
Hafif Et Yemekleri
Hafif et yemekleri ve tarifi makalemizde yer almaktadır, makalemizi inceleyiniz.
Tire, İzmir‘in bir ilçesi. Genelde Şirince‘ye gidenler, yolda mutlaka Tire‘ye de uğruyorlar; aynı bizim gibi. Gerçekten çok sıcak bir gün uğramıştık Tire‘ye… Şansımıza pazar da vardı. Çarşının içinde bir köftecide (Hacı Baba) mola verdik. Sanırım en meşhur yer orası, ama denilene göre çarşı içindeki tüm köfteciler çok iyiymiş.
Tire‘nin köftesi ünlü. İnce uzun köfteler şişe dizilmiş. Odun ateşinde pişirildikten sonra, bol tereyağlı, domatesli çok lezzetli bir sos eşliğinde sunuluyor. İnsan o tereyağa ekmek banmadan duramıyor; çok fena. Bir de yanında çok güzel bir yoğurt vardı.
Üstüne de, çok beğendiğim bir tatlının tadına baktık. Tatlı lor üzerine koydukları, karadut reçeli. (İsmi: Karadutlu Lor Tatlısı) Daha önce bilmediğim bir tatlıydı. Sonradan tatlı lor hayatımıza girdi. Arada bir, tatlı lor üstüne evdeki bir reçeli veya balı koyarak yiyoruz. Ekmeğin üzerine sürüp yiyince, çok daha güzel oluyor.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
