Turunçgil, Avokado ve Mango Salatası
Turunçgil, Avokado ve Mango Salatası
20 dakika
500 gr salata mix (karışık yeşil)
1 büyük avokado dilimlenmiş
1 büyük mango dilimlenmiş
1 veya 2 adet portakal; dilimlere ayrılmış, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
1 greyfurt; dilimlere ayrılmış, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
1 kutu cherry domates
Yarım orta boy soğan, soyulmuş ve kıyılmış
Avuç dolusu Şam fıstığı
Kırmızı biber tozu süslemek için
Sosu için
Çeyrek bardak ekstra-virgin zeytinyağı
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı dijon hardalı
Bir tutam I Bir tutam deniz tuzu
Büyük bir kâseye karışık yeşillikleri, avokado, mango, Portakal, greyfurt, domates ve soğanlan koyup karıştırıp. Salata sosunu yapmak için zeytinyağı, limon suyu, hardal, kekik ve deniz tuzunu küçük bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökün. Üzerine ceviz ve Şam fıstığı ile süsleyin. Tabağın etrafını kırmızı toz biberle süsleyebilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
