Terbiyeli Kerevizli Pırasa
Terbiyeli Kerevizli Pırasa : Pırasa(Kereviz)
200 gr. Kuşbaşı et
3 kaşık yağ
2 baş soğan
2 yumurta
Limon suyu
3 kaşık Tereyağı
Tuz
200 gr. Kuşbaşı et
3 kaşık yağ
2 baş soğan
2 yumurta
Limon suyu
3 kaşık Tereyağı
Tuz
Bir tencereye 3 çorba kaşığı sadeyağ, 3 çorba kaşığı tereyağ, çentilmiş 2 orta boy soğan, 200 gram kadar kuşbaşı koyun eti koyarak 20 dakika kadar döndürün.
Sonra 3 bardak et suyu ve tuz ekleyerek hafif ateşte bir saat kadar pişirin. Temizlenmiş pırasaları yarımşar parmak büyüklüğünde doğrayın.
Aynı şekilde doğradığınız kereviz köküyle birlikte tencereye koyun. Öte yandan bir kapta 2 yumurtayı kırıp yanm limon suyu da ekledikten sonra biraz çalkalayın.
Sonra bu terbiyeyi pırasaların üzerine dökün, biraz daha kaynatıp servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
