Dereotlu Havuç Salatası

25-07-2015 --
0 Yorum

Dereotlu Havuç Salatası : 1 iri sulu portakal
3-4 adet iri havuç
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı portakal rendesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Havuçlar yıkanıp, rendelenir. Akan suyunu ziyan etmeme açısından bir tabağın üzerinde portakalın kabuğunu ve içindeki beyaz bölümleri ayıklanarak soyulur.

Dilimlerin dış zarları alınarak her dilim ikiye bölünür. Portakal dilimleri havuca katılır. Dereotu incecik kıyılır. Havuca portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, dereotu, tuz, sirke ve yağ katılıp, karıştırılır.

Buzdolabına konulup, 15 dakika kadar soğutulduktan sonra üzeri dereotu dalları ile süslenip, servis yapılır.