Nisuaz Salatası

10-07-2015 --
0 Yorum

Nisuaz Salatası : (4 kişilik)

• 250 gr. taze patates

• 150 gr. taze fasulye

• 2 adet yumurta, katı

• 2 göbek salata, yıkanıp doğranmış

• 2 adet domates, dörde bölünmüş

• Vi salatalık dilimlenmiş

• 20 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış

Sos için:

• 1 çorba kaşığı hardal

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı şeker

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Patatesler yumuşayana kadar kaynatın, altını söndürmeden 5 dakika önce fasulyeleri ilave edin.

Süzün ve soğuk suyun altından geçirin. Salataları servis tabağına yayın. Üzerine patatesleri, fasulyeleri, yumurtaları, domatesleri, salatalıkları ve zeytinleri dizin. Sos malzemelerini iyice karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin ve servis edin.