Cheddar Peyniri
Cheddar Peyniri : 3 bardak Şam fıstığı, 2 saat suda bekletilmiş
3 bardak Şam fıstığı, 2 saat suda bekletilmiş
4 domates güneşte kurutulmuş, 2 saat suda bekletilmiş
½ küçük portakal veya san biber, çekirdek ve tohumlan çıkarılmış
1 limon suyu
1 diş sarımsak, doğranmış.
Bütün malzemeleri blenderden yumuşak olana kadar geçirin. Kurutulmuş krakerler üzerine sürüp yiyebilirsiniz. Varyasyon; Cheddar peynirli kareler yapmak için karışımı 1 cm kalınlığında tepsilerinin üzerine yayın ve 46 derecede 6-24 saat katılaşıncaya kadar kurutun. Kareler halinde kesin, ters çevirin ve 2-4 saat kadar daha kurutun.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
