Bağ Salatası

15-05-2015 --
0 Yorum

Bağ Salatası : (9 kişilik)

• 1 paket karışık Akdeniz yeşillikleri

• 2 adet domates, küp doğranmış

• 2 adet salatalık, küp doğranmış

• 1 adet yeşil biber, doğranmış

• 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış

• 2 adet yumurta, katı

• 1 avuç kıtır ekmekSosu için:

• % bardak zeytinyağı

• 3 çorba kaşığı kırmızı şarap

• 2 çorba kaşığı limon suyu

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

• 1 diş sarımsak, ezilmiş

Salata yapraklarını geniş bir salata kâsesine yerleştirin.

Üzerine kat kat domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı dizin. Sos malzemelerini iyice kanştınn ve salatanın üzerine dökün. Üzerini kapatıp buzdolabında 1—2 saat soğumaya bırakın. Servisten önce kan yumurta dilimleri ve kıtır ekmeklerle süsleyin.