Tıbbi Ruşeym
Buğdayın besin değerini tartışmaya gerek var mı?
Peki, insanlığın en temel besinlerinden olan buğdaya besin değerini kazandıran ne?
Buğdaya besin değerini kazandıran bileşenlerin büyük kısmı buğdayın rüşeyminde bulunmaktadır. Bu değerli bölüm buğdayın işlenmesi sırasında sınai endişelerle (unun acılaşmasına neden olarak raf ömrünü kısalttığı için ve tüketicinin talebinin beyaz ekmeğe yönelmesi nedeniyle) ayrılarak uzaklaştırılmakta ve un beyazlaştırılmaktadır.
Oysa undan uzaklaştırılan ruşeymden elde edilen ruşeym yağının 100 gramında 380 IU Vitamin E, 410 IU Alpha tokoferol, 29 IU Beta ve Gama Tokoferol, % 31-33 Oleik asit,% 12-13 Palmitik asit, % 56 linoleik asit bulunmaktadır.
Bu niteliği ile ruşeym yağı doğal antioksidan ve E vitamini deposudur.
Bu nedenle tabia ruşeym yağını doğal haliyle yeniden sizlerin kullanımına sundu.
Bir ton buğdaydan ancak 20 kg ruşeym alınabilmesi, 20 kilogram ruşeymden de 1 kg. ruşeym yağı elde edilmesi ürünün değerini ortaya koymaktadır.
Bu ve burada belirtilemeyen özelliklerinden ötürü Buğday Ruşeym yağı; hem kozmetik amaçlarla, hem de besin katkı maddesi olarak kullanılan mükemmel bir üründür.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
