Tarçın Hazırlanışı

Tarçın Yağı
Mikroplar ve virüslerin gittikçe çoğaldığı dünyamızda anti bakteriyel sabunlar da hayatımızın vazgeçilmez birer parçası haline geliyor.

Ancak bu ürünler, bakterilerin antibiyotiklere karşı dayanıklılık kazanmasını sağlayabildiği için uzmanlar, mikroplarla savaşmada tarçın yağı içerikli temizlik malzemelerini de alternatif öneriyor.

Son zamanlarda cerrahlar tarafından yapılan bir araştırmada; tarçın yağı içerikli bir solüsyonun, doğal çevrelerde ve özellikle hastanelerde rastlanılan streptococcus ve Staphylococcus bakterilerini öldürdüğü görüldü.Sonuçlara göre canlı organizmalardaki mikropları önleyen antiseptikler ile tarçın yağı içerikli solüsyon aynı etkiyi yaratıyor.

2008 yılında Fransız bilim adamlarının yaptığı benzer bir araştırmada ise; %10‘dan bile daha az ölçüde kullanılan tarçın yağının, antibiyotiğe bağışıklık geliştirmiş bir dizi bakteriyi öldürmede oldukça etkili olduğu gözlemlendi.

Amerikalı bir pediyatrist olan Dr. Lawrence D. Rosen, internette yayınladığı Sağlık önerileri sayfasında ev yapımı anti bakteriyel ürünleri öneriyor.

Rosen, “ Tarçın kabuğu, limon yağı ve okaliptüs ekleyerek hazırlanan bu karışım, el temizliği için oldukça etkili. Bu tarif orta çağlarda ölülerin eşyalarını ve mücevherlerini çalan hırsızlar tarafından kullanılırdı ve bu hırsızlar oldukça fazla mikrop ve bakterinin barındığı ortamlarda dolaşmalarına rağmen hiç hasta olmazdı,” diyerek ev yapımı anti bakteriyel ürünlerin ne kadar etkili olduğunu açıklıyor.

Tarçın yağı, bazı nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olsa da mikroplara karşı oldukça etkili. Bu karışımı kullanılmadan önce sadece elinizin küçük bir bölümünde uygulayarak cildiniz tepki gösterip göstermediğini ölçtüğünüzde ise aklınızda soru işareti kalmayacaktır.

Her gün yeni bir sağlık sorunuyla karşılaştığımız dünyamızda doğa, yine bizim yanımızda ve tüm ürünleriyle bu sorunlarla baş etmede bize büyük kolaylık sağlıyor

Tarçın Çayı
Zayıflama ve kilo verme meselesi, insülin üretimi ve metabolizma hızı ile doğrudan alakalı olduğuna göre tarçın tüketimi doğal olarak zayıflama işine de yaramaktadır. Vücudumuzdaki yağ hücreleri yüksek insülin düzeylerinde parçalanmakta ve enerjiye dönüşmektedir. Bu nedenle aşırı kiloların vücutta yağ dokusu olarak depolandığı yağ dokuları, Tarçın veya Tarçın çayı içilerek kolaylıkla eritilebilir. Özellikle karın bölgesi bölgesel zayıflaması için Tarçın gibi zayıflatan bir bitki elbette çok etkili olacaktır. Tarçın içerisindeki enzimler, karın bölgesindeki kan damarlarını uyararak özellikle karın zayıflaması ve göbek eritme sürecini hızlandırmaktadır.

Diyabet ve kolesterol sorunu olan hastalar, aşırı miktarda tarçın kullanacaklarsa yine de doktora danışmaları şarttır. Çünkü fazla oranda tarçın kullanmak bu durumda kan şekeri düzeyinde ciddi dalgalanmalar ortaya çıkarabilmektedir.

Tarçın nasıl kullanılır ve tüketilir içilir?

Bazı kişiler tarçın içeren bitkisel tabletler yoluyla tarçın tüketimi yaparlar. Bu kesinlikle güvenilir bir yoldur. Ayrıca tarçını ham bitkisel haliyle de diyet listelerine dahil edebilirsiniz.

Şayet tarçın tozunu doğal haliyle kullanacaksanız yemeklerinize yarım ile 2 çay kaşığı dökmeniz yeterli olacaktır. Büyük marketlerin manav kısımlarında ve aktarlarda taze tarçın bulmak hiç te zor bir şey değildir. Yemeklerinizde tarçını kullanabileceğiniz gibi Tarçın çayı biçiminde de tüketim mümkündür. Tarçını diğer bitkisel çaylar içerisine az miktarda katarak içmenizi tavsiye ederim. Ayrıca tarçın tereyağı veya peynir içerisine de katılabilir. Tarçınlı kurabiye zaten bir kurabiye efsanesidir. Tost yaparken sucuk üzerine azıcık serpmeniz de mümkündür. Sabahları kahvaltıda yulaf ezmesi veya müsli üzerine de tarçın serpebilirsiniz. Kahve kakao veya kapuçino (cappuccino) üzerine tarçın serpmek zaten olağan bir tarçın kullanımı yöntemidir.