Soya Fasulyesi Tohumu Yağı Faydaları
Soya fasulyesi alt baklalar açılmadan, üst baklaların olgunlaştığı dönemde biçerdöver ile hasat edilir. Hasat sırasında dane nemi %17'nin üstünde olmamalı, rutubet miktarını azaltmak için ürün 3-5 güneşte kurutulmalıdır. Soya fasulyesi baklagillerden olması nedeniyle köklerinde nodoziteler oluşturmakta ve hem toprağı N‘ça zenginleştiren bir kültür bitkisi olması hem de tohumlarında yağ ve protein içeriğinin yüksek olması nedeniyle önemli bir yağ bitkisidir.Bitkinin genel kullanımı aşağıda verilmiştir.
1.Yemeklik , likit ve margarin yağı elde edilir.
2.Yağı mayonez işlerinde kullanılır.
3.İkinci pres yağı sabun ve boya yapımında kullanılır.
4.Kandil yağı , kağıt hamuru , yağmurluk , mum , zamk ve lak yapımında faydalanılır.
5.Yağından, yağlı kumaşlar , matbaa mürekkebi , linoleum dericilikte ve elektrik malzemesi yapımında faydalanılır.
6.Tohumundan un , süt , salça endüstrisinde faydalanılır.
7. Kahve olarak kullanılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
