Sarımsak Ekstresi

Sarımsak (Allium sativum), Orta Asya‘dan dünyaya yayıldığına inanılan bir sebzedir ve tüm dünyada yemeklerde lezzet verici bir besin maddesi olarak kullanılmaktadır.

Sarımsağın yapısında bol miktarda su (%65), fruktoz içeren karbonhidratlar (%26-30), kükürt bileşikleri (%1,1-3,5), protein (%1,5-2,1), lif (%1,5) ve serbest amino asitler bulunur. Sarımsak ayrıca yüksek miktarda saponin, fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini içerir.

Sarımsağa karakteristik kokusunu veren ve biyolojik aktivitesinin çoğunu sağlayan içindeki özgün organik kükürt bileşikleridir. Sarımsağın etkin bileşenleri ile ilgili araştırmaların çoğu kükürt bileşiklerine odaklanmıştır. Bu bileşiklerin yaklaşık %85‘ini alliin ve 2 ana Γ-glutamilsistein oluşturur.

Sarımsak kesildiğinde ya da ezildiğinde alliinaz enzimi devreye girer ve bir tiyosülfinat olan allisin oluşur. Allisin birçok bileşiğe çevrilebilen reaktif bir ara üründür ve taze kesilmiş veya parçalanmış sarımsağa özgün kokusunu verdiği düşünülmektedir.

Organik kükürt bileşikleri dışında sarımsağın yapısında karbonhidratlar, enzimler (alliinaz, katalaz), proteinler ve serbest amino asitler (arjinin), lipitler, polifenoller ve fitosterol de bulunur.

Sarımsak Ekstresi Tableti

Kullanımında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar:

Antitrombotik aktivitesinden dolayı antikoagülanlarla birlikte kullanılmamalıdır.

Cerrahi operasyon geçireceksiniz mutlaka doktorunuza sarımsak tablet kullandığınızı söyleyiniz.

Bebeklerde kolit yapabileceğinden hamileler,hamile kalmayı düşünenler,emzirenler kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdırlar.

Hamileler, emziren anneler ve çocuklar yeterli klinik veri olmadığından sarımsak tablet kullanımından kaçınmalıdırlar.

Etkileşimler:

Antitrombotik aktivitesinden dolayı antikoagülanlarla birlikte kullanılması önerilmez. Kullanmadan önce doktorunuza danışınız.

Etiket Bilgileri:

Bir kutuda: 100 tablet

Kullanımı: Yemeklerden sonra günde 2-3 defa 1 tablet alınız.