Ruşeym Sirkesi Nasıl Yapılır

24-07-2015 --
0 Yorum

Ruşeym Sirkesi Nasıl Yapılır :

Ruşeym kurularını kavanoza koyun, içine 1 kaşık şeker ekleyin ve üzerine kapatacak kadar suyu da ekleyerek ağzı açık bir şekilde (peçete ile kapatabilirsiniz) 10 gün bekletin.
10. günün sonunda, bir şişeye ilk sirkenizi süzün.
Ruşeymin üzerine tekrar su ekleyin (bu sefer şeker koymayın) 10 gün daha bekletin.
Tekrar süzme işlemini gerçekleştirin (ilk partinin üzerine).
Yaban mersinlerinin üzerine tekrar su koyun ve 10 gün bekletin.
Tekrar süzün.
Toplam 1 ayın sonunda, sirkeniz hazır.
Salatalara, soslara ya da çiğ eti yumuşatmada kullanabilirsiniz.