Nane Şurubu
Nane Şurubu
Malzemeler:
-1 su bardağı şeker
-Bir tutam taze nane
-5 su bardağı su
-3 limon
Yapılışı:
Bu şurubu da iki farklı biçimde yapmak mümkün. Fakat ben yine çiğden yapılan, babaanne metodunu yazmayı tercih ediyorum. Bir tutam şeker ve naneler bakır bir havanda dövülürler. (Şeker ve nane gül şerbetindeki gibi ezilebilir de. Fakat bu yöntem daha meşakkatli olacaktır) İyice ezilip, sıvı hale gelmiş olan nane, seyrek dokumalı tülbende konup ağzı naneleri sıkıştıracak şekilde büzülerek bağlanır. Sıkmış olduğumuz limon suyunun içine bırakılan nane, iki saat kadar burada bekletilir. Sonra, su ve şeker karıştırılıp içine nane kesesi ve içinde beklediği limon suyu eklenir. Bir gece buzdolabında böylece bekleyen şurup, servis edilmeden önce içindeki nane kesesi elle sıkılır. Tülbentten geçen naneler de şerbette kalır. Böylece şerbet içime hazırdır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
