Nane Nerede Yetişir

Nane çelikle üretilir. Üretim sırasında yaprak, dal ve kök çeliği kullanılır. Pratikte en çok dal ve kök çeliğinden yararlanılır . Bir yıl önce, eski naneliklerde kalitesi güzel olan bitkiler tespit edilir. İlkbaharda bu işaretlenen bitkiler söküp çıkarılır, bunlar parçalara ayrılır, dipte küçük kök bulunduran her daldan, bir çelik yapılır. Diğer taraftan, nanenin yeşil sürgününden ikişer yapraklı çelik yapmak, bunu kum veya perlit içine dikerek, nemli koşullarda köklendirmek ve fide elde etmek de mümkündür. Nanenin her organı çok kolay kök meydana getirir. Bunun için aynı durum yapraklara da uygulanabilir. Dikim materyali azsa, yapraklar kesilerek küçük parçalara ayrılır, her birisi köklendirilerek bitki sayısı kısa bir zaman diliminde istenen miktara çıkartılır. Elde olunan köklü bitkiler, ilkbaharda 15-20 cm derinlikte işlenmiş, 10-15 ton ahır gübresi karıştırılmış, ticaret gübresi atılmış 3x5, 5x10 m boyutlarındaki tavalara 5x25 cm ara ile dikilir ve ardından sulanır. Nane çok çabuk büyür ve 1-2 ay içinde sıraları doldurur. Bitkiler 30-50 cm boya ulaşınca bir kez biçilir. Bunlar pazara yollanır. Hasattan sonra naneliğe ticaret gübresi atılıp bitkiler tekrar büyüme bırakılır. Birinci yıl başka biçim yapılmaz. Sonbaharda tekrar ahır gübresi ve ticaret gübresi sıralar arasına atılır.

Ertesi yıl naneler sıcaklık 4-8o C‘yi bulunca yeniden sürer. Bu yıl nane daha kuvvetlidir. Uzun ilkbaharı olan, ılık yerlerde 2-4 biçim yapılır. Her biçim sonrası azotlu gübre atmakta fayda vardır. Son biçimden sonra bitkiler kendi haline bırakılır. İstenirse sonbaharda da 1-3 biçim yapılabilir Hatta kışı ılık geçen yerlerde biçim miktarı daha arttırılır. Böylece nane üretimi aynı parselde 5-6 yıl devam eder, 6. yıldan sonra toprakta yorgunluk görülür ve nane verimi düşer. İşletmenin başka bir alanında, yeniden nanelik yapılır. Ancak yeni nanelik, eskisi sökülmeden, bir sene önce tesis edilirse, yıllık üretim miktarı düşürülmemiş olur. Her biçimde naneden, dekara 500-1500 kg arasında ürün alınır.