Nane Çayı Nasıl Yapılır?

Nane Çayı Nasıl Yapılır? :

Nanenin Faydaları ve Zararları

Nane (mentha) : Ballıbabagiller familyasından; nemli yerlerde yetişen, genellikle tüylü ve çok kokulu otsu bir bitki cinsidir. Başak biçiminde beyaz, pembe veya morumsu çiçekleri vardır. Güzel kokuludur. Dünyada 25-30 kadar türü bulunan, sağlık açısından son derece faydalı, hoş kokulu bir bitkidir. Daha çok nemli yerleri sever.

100 gr. kuru nanenin içerdigi besin degerleri şöyledir: 245 kalori, 15,1 gr. protein, 29,8 gr. karbonhidrat, 0 kolesterol, 4,9 gr. yag, 755 mgr. kalsiyum, 30.2 mgr. demir, 52 IU A vitamini, 0,49 mgr. B1 vitamini, 0,98 mgr. B2 vitamini ve 3,7 mgr. B3 vitamini içerir.

Nanenin Tarihi

Mutfakta ve sağlık amaçlı kullanımı binlerce yıl önceye dayanan nane Yunan mitolojisinde de yer almaktadır. Karakteristik kokusu ile tarih boyunca pek çok popüler parfümde kullanılmasını sağlamış. Pek çok kültürde misafirperverliği sembolize eden nane halen Orta Doğu’da misafirlere ilk ikram edilen içecek olarak kullanılmaktadır.

Avrupalı yerleşimciler gelmeden çok önce Amerikan yerlileri tarafından kullanılan nane ticaret gemileriyle bu kıtadan taşınarak Avrupa’da yayılmış ve yemeklerin yanı sıra tedavi amaçlı olarak kullanılmaya başlanmış.

Günümüzde naneyi taze yapraklı, kurutulmuş, tablet, sıvı ve yağ şeklinde bulmak mümkün.

Nanenin Faydaları :

Hazmı kolaylaştırır.
Gaz söktürücüdür.
Karaciğer yetersizliğini giderir.
Safra akışını düzenler.
Mide ağrılarını keser.
Bağırsak spazmını giderir.
Nefes almayı kolaylaştırır.
Astım, grip, bronşit ve öksürükte faydalıdır.
Sinirleri kuvvetlendirir.
Sinirleri yatıştırır ve vücuda rahatlık verir.
Heyecanları ve korkuyu yatıştırır.
Kusmaları önler. Bulantıya iyi gelir.
Migren, uykusuzluk ve baş dönmelerinde faydalıdır.
El ayak titremesi, dil tutukluğu, felç ve uykusuzlukta kullanılır.
Kalbi kuvvetlendirir.
Sinirsel kalp çarpıntılarını keser.
Erkeklerde ruhsal kaynaklı iktidarsızlığı giderir.
Anne sütünü artırır.
Adet kanamalarının düzenli ve ağrısız olmasını sağlar.
Sütle şişen memelerin şişini indirir.
Soğuk algınlığında faydalıdır.
Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde yardımcı olur.
İdrar söktürür.
Strese ve baş ağrısına iyi gelir.
Ateşi düşürür.
Ülsere ve mide yanmasına iyi gelir.
Diş ağrısını ve ağız kokusunu giderir.

Nane Nasıl Kullanılır?
Nane, salata ve yemeklere güzel kokusu ve farklı tadıyla ayrı bir lezzet katmak için kuru ya da taze olarak katılabilir. Ayrıca, nane çayı hazmı kolaylaştırmak için yemeklerden sonra içilebilir. Naneden elde edilen nane yağı da çeşitli amaçlarla kullanılmaktadır. Yapraklarından hazırlanan nane çayı sakinlik verir. Soğuk algınlığı ve mide bulantısını giderir. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsaktaki gazları söker. Nane suyuna bir miktar sirke katılıp içilirse iç kanamaları durdurmaya yardımcı olur. Nanenin sakinleştirici etkisi nane yağı için de geçerlidir. Nane yağı ciltteki yanık lekelerini gidermekte ve soğuktan kaynaklanan şişlikleri indirmede etkilidir. Nane kaynatılıp buharı koklanırsa solunum yollarını açar ve soğuk algınlığına iyi gelir.

Nane Çayı Nane Limon Hazırlanışı:
Bir cezveye yarım limonu yıkayıp sıkın ve kabuklarını da içine atın. 1 tatlı kaşığı kuru nane koyun ve 1 su bardağından biraz fazla su ekleyin. 5 dakika kadar kaynatıp süzün. Sıcak sıcak içilmesi önerilen nane limon çayı, grip soğuk algınlığı, mide bulantısı, karın ağrısı, içine bal koyup içildiğinde öksürük için çok faydalıdır.

Nanenin Yan Etkileri/ Zararları:
Mide ülseri ve gastrit olanlar fazla kullanmamalıdır.
Hamile bayanlar bitkisel kürleri doktoruna danışmadan asla uygulamamalıdır.
Rahimi incelttiği için hamilelerin dikkatle kullanması gerekiyor. Hamileliğin ilk dönemlerinde, aşırı nane kullanmak düşük riskini artırıyor. Bulantıya istinaden, nanenin, çay gibi kaynatılarak sıklıkla tüketilmesi durumunda gebeliğin ilerlemesinde olumsuz etkileri oluyor.
Karaciğer enzimleri ( ALT, GGT, veya ALP ) yüksek olanlar naneyi tüketirken dikkatli olmalıdır. Karaciğer rahatsızlığı bulunanların aşırı nane tüketiminden kaçınması gerekmektedir.
Meme kanseri olan hastalar nane tüketiminden uzak durmalıdır. Nane östrojen hormonunu arttırıcı etkiye sahiptir. Doktorlar bu süreç içinde östrojen hormonunu baskılayıcı ilaçları tedavi amaçlı kullanabilir. Östrojen baskılayıcı ilaç kullananlar nane tüketiminden kaçınmalıdır.
Ani kan şekeri düşmesi sorunu yaşıyorsanız nane tüketiminde dikkatli olmalısınız.
Hepatit- B ve Hepatit- C rahatsızlığı olan kişiler kuru veya taze nane tüketiminden uzak durmalıdırlar.
Bir uzman desteği ile nanenin sizde yan etkileri olup olmadığını öğrenebilirsiniz.

Nanegiller familyasından uzun ömürlü bir bitki olan Mentha piperita nın toprak üstündeki kısımlarından yapılır. Mentha spicata (kıvırcık nane, bahçe nanesi) daha az mentollüdür, ama iyi bir ikamedir.Lezzeti -naneli, hafif tatlı ve keskin.