Kabakçekirdeği Nasıl Kullanılır

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

Kabak çekirdeği çerez olarak yediğimiz fakat aslında faydalarını tam olarak bilmediğimiz bir besin. Kabak çekirdeği çok faydalı bir yiyecek aslında. Peki kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir, kabak çekirdeği neye iyi gelir, kabak çekirdeği nasıl tüketilmeli, nasıl kullanılır açıklayalım.

Kabak çekirdeği Prof Dr.Ahmet Aydın tarafından kelimenin tam anlamıyla cebinizdeki doktor olarak tanımlanıyor.

- Lifi bol bir sebze olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken sebzelerdendir. Kabak sebzesi potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Besin değerinin kaybolmaması için kabağın buğuda pişirilmesi önerilir.Kavrulan çekirdekler, diğer çekirdekler arasında en fazla besleyici ve lezzetli olanıdır. Sarı-beyaz renkte bir kabuk içinde bulunan kabak çekirdekleri kabuksuz olarak da üretilir.

Kabak çeçirdeğinin faydaları

- Mineraller, esansiyel yağlar ve protein bakımından zengindir.

- Solucan düşürme özellikleri vardır. Şerit solucanları ve diğer solucanları iyi bir defedicidir.

- Çinko içeriği, kabak çekirdeğini genellikle erkek ve kadın verimliliği için özellikle önemli yapar.

- İyi huylu prostatı büyümüş erkeklerin prostatının büyümesini durdurmak için kullanılır.

- Mesane iltihabı veya idrar tutulması gibi ikinci derecede böbrek rahatsızlıklarında da kullanılır.

- Kabak çekirdeği, büyümüş prostat veya prostat kanserinin mesaneden idrar çıkışını engellediği zaman gelişebilecek idrar yolları zorluklarından kurtarır.

- Eskiden beri ev ilaçları olarak mide bulantılarında ve deniz tutmalarında da kullanılmıştır
Kabak çekirdeğinin hangi zenginlikleri var?

- Kabak çekirdeği, minerallerin mükemmel bir kaynağıdır.

- Bir bardağın ¼ ünü dolduracak kabak çekirdeği çinkonun tavsiye edilen günlük alımının %20 sini, magnezyum ve manganezin ise %50 sini sağlamaktadır.

- Bazı B vitaminlerini içerdiği gibi kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için ihtiyaç olan K vitaminini önemli bir miktarda da içermektedir.

- Yağ içeriğine gelince, kabak çekirdeği, hormon dengesi, beyin fonksiyonu ve cilt sağlığı için ihtiyaç olan omega 3 ve omega 6 esansiyel yağlarını birlikte almak için iyi bir kaynaktır.