Kabakçekirdeği Cilde Faydaları

Kabak çekirdeği yağı; Badem yağına benzeyen özelliklerinin yanısıra, özellikle taşıdığı çinko ve selenyum türevleri gibi organik Minerallerin etkili antienflamatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan nitelikleri bu Maddelere gerek duyulan tüm sistemik ve cilt rahatsızlıklarına karşı tercih edilmesini sağlamaktadır.
Kabak çekirdeği yağı direnç sistemini destekler ve toksinlerin etkisini azaltıp, enfeksiyonlu, iltihaplı hastalıklardan koruyabilir. Göz çevresine sürüldüğünde yaşlanma etkilerini azaltmaktadır.

İÇERİĞİ :

Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan besin hem etli kısımları hem de tohumları ile insanlarda sağlığı artırıcı rol oynamaktadır. Kabak kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, demir, çinko, bakır, manganez ile selenyum içermektedir. Vitaminlerden A, B, C ve Folik asit bakımından zengin bir gıdadır. Kabakta bulunan diğer bileşenler ise karbonhidrat ve protein, lif, E vitamini ve sudur. Kabak antioksidan bakımından zengin bir sebzedir. * Beta karoten: Yapılan araştırmalar beta karoten bakımından zengin beslenen kişilerde bazı kanser türlerinin gelişme olasılığının başarısız olduğu bildirilmiştir. * Potasyum Deposu: Çalışmalar hipertansiyonu düşürmek için potasyum açısından zengin bir diyet kullanmayı tavsiye etmektedirler. Potasyum yönünden zengin besinler muz, brokoli, avokado, nar ve diğerleri sayılabilir. * Çinko: Çiknko bağışıklık sistemi için büyük bir güç, aynı zamanda da osteoporoz için risk altında olan insanlar için kemik yoğunluğuna destek vermek amacı ile önerilmektedir. Yaşlılarda omuga eğriliklerinde vazgeçilmez destek sağlar. * Yüksek Lif: Diyetlerdeki zengin lif tüketimi kanser, kalp hastalığı ve diğer ciddi hastalıkları önleyebilir. Lif kalp hastalığına karşı vücudu korur, kötü kolesterol düzeyini azaltır, kan şekeri düzeylerini düzenler, sağlıklı sindirime teşvik eder ve kilo kaybında önemli bir rol oynar. KABAK ÇEKİRDEĞİ Kabak çekirdeği yassı, yeşil, yenilebilir ve tohumları küçüktür. Kabak çekirdeği gerekli vitamin ve mineraller içeren bir besindir. Kabak çekirdeği E vitamini, demir, magnezyum, potasyum, çinko için iyi bir kaynaktır. Yanı sıra omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir bitkisel bazlı kaynağıdır. Kabak çekirdeği kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI Kabak çekirdeği yağı yeşil-kırmızı renkte olup kavrulmuş kabak çekirdeğinden elde edilir. Orta ve Doğu Avrupa‘da yemeklerde kullanılır. Uzun prostat problemleri için bir kocakarı ilacı olduğuna inanılan kabak çekirdeği yağının iyi huylu prostat hiperplazisi(prostatın aşırı gelişmesi) mücadelede etkili olduğu belirlenmiştir. Kabak çekirdeği yağı esansiyel yağ asitleri içerir, bu sayede sağlıklı kan damarları, sinirler ve dokuların korunmasına yardımcı olur. KABAK NASIL KULLANILIR Taze kabak genellikle sadece sonbahar ve erken kış aylarında mevcut olmakla birlikte konserve kabak gibi taze olarak besleyicidir. Taze kabak veya konserve balkabağı püresi çorbalar, kekler, ekmekler ve pudingler yapmak için kullanılabilir. Buğuda pişirilmesi önerildiği gibi salatalara katılarak da yenilebilir.