Hardal Çeşitleri Nelerdir
Hardal Çeşitleri Nelerdir
Hardal Çeşitleri Nelerdir
Hardal Çeşitleri Nelerdir. Beyaz Veya Sarı Çiçekli, Yıllık Otsu Bitkilerdir. 10 Kadar Türü Vardır. Türlerinin Çoğu Akdeniz Çevresi Memleketlerinde Yetişir. Hardalın Beyaz Hardal Otu, Siyah Hardal Otu, Yabanî Hardal Olmak Üzere Değişik Türleri Vardır.
Hardal Çeşitleri Nelerdir
0,2-1,5 m boylarında beyaz veya sarı çiçekli, yıllık ot su bitkilerdir. 10 kadar türü vardır. Türlerinin çoğu Akdeniz çevresi memleketlerinde yetişir. Hardalın beyaz hardal otu, siyah Hardal otu, yabanî hardal olmak üzere değişik türleri vardır.
Siyah hardal otu (Sinapis nigra)
1-1,5 m boyunda, bir yıllık sarı çiçekli otsu bir bitkidir. Yaprakları saplıdır. Meyveleri 1-3 cm uzunlukta 2-3 mm genişlikte, sap üzerine yatık, tüysüz, hemen hemen dört köşeli, kısa sivri uçludur. Yassı ve köşeli olan meyvelerinde tohumların bulunduğu yerler şişkindir. Tohumlar kırmızımsı siyah renktedir. Bitkinin Orta Avrupa, Anadolu ve İran'da kültürü yapılır.
Beyaz hardal otu (Sinapis alba)
Beyaz çiçekli hardal otudur. Vatanı Akdeniz çevresi memleketleridir. Orta Avrupa ve Kuzey Amerika'da da kültürü yapılır. Ö nemli bir yağ bitkisidir.
Beyaz hardal otunun sarı-kırmızı veya beyaz renkteki olgun tohumlarından hardal yağı elde edilir. Kullanılışı siyah hardal otu ile aynıdır.
Yabani hardal (Sinapis arvensis)
20-60 cm yüksekliğinde, memleketimizde tarla ve nadaslarda, yol kenarlarında yetişen bir tarla otudur.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
