Antakya Biberi Meyvesinin Yararları Nelerdir

Bu biber acı. Yerken ağzımızı dilimizi şişirecek kadar acı ve sulu sulu. Salatalara katın, yemeklere katın, çiğ çiğ yiyin, her ne şekilde olursa olsun mutlaka samandağ biberini tüketin. Zayıflamak istiyorsanız samandağ biberi gibisi yok. Özellikle Antakya Samandağ bölgesinde yetişen bu biber olmalı. Bunun olmasına özen gösterin.

Acı vücudu ısıtır ve metabolizmayı hızlandırır!

Samandağ biberi, yeşil ve sulu bir biber.

Çok lezzetli ama aynı zamanda çok da acı. Yenmeye başladıktan sonra özellikle ilk iki, üç gün ağzınız bayağı yanıyor. Dilinizin damağınızın şiştiğini hissediyorsunuz. Ancak daha sonra alışıyorsunuz. Diğer biberlerden daha acı olduğu halde en önemli özelliklerinden biri mideye zarar vermemesi. Midede diğer enzimlerle hemen karışarak sindirimi çabuklaştıran bu biber, spor yapıyormuşsunuz gibi metabolizmanızı hızlandırıyor ve böylece yağ yakmayı kolaylaştırıyor.

Samandağ biberi, doğal ortamında yetiştirilip siparişe göre taze olarak yerinden toplanıyor. Antakya‘daki pazarlarda hemen tükeniyormuş şu sıralar. Sofrada yemeklerle beraber, yemeğin içine doğrayıp ya da közde pişirerek de yiyebilirsiniz. Çok acı olduğu için önceleri yerken dikkatli olmakta yarar var. Bir de yağ yakımı kolaylaştırmak için günde bir saat spor yapmakta…

Gelelim Samandağ Biberinin genel olarak sağlık için faydalarına..
- Metabolizmayı hızlandırır ve böylece vücuttaki yağ yakımını artırır.

- Biber mideyi uyarır, sindirim salgılarını artırır, sindirimi kolaylaştırır, idrarı artırır.

- İçerdiği antioksidan ve diğer maddeler sayesinde, birçok kanser türüne ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

- C vitamini yönünden zengin olduğundan, bedenin hastalıklara karşı direncini artırır, soğuk algınlığının ilk aşamasında iyileştirici etki gösterir.

- İçerdiği yüksek orandaki lif nedeniyle kabızlığa iyi gelir.

- Acı biberimiz aynı zamanda akciğerler için yararlıdır. Balgam söktürücü işlevi vardır, kronik bronşit ile anfizemi önler ve hafifletir, solunum zorluklarını giderir.

- Kanı akışkan yapar. Damarlarda pıhtılaşmış kanı çözer, ağrıları dindirir.