Şifa Çay
Şifa Çay : İlk keşfi M.Ö. 2700'lere dayanan çay,yaklaşık 5000 yıllık bir geçmişe sahip.
Çin milotojisine göre, bilge Çin imparatoru Shen nung,bir gün bahçede bir ağacın altında otururken, hizmetlilerinden biri de su kaynatmaktadır. Tam o sırada bir yaprak kaynayan suyun içine düşer Düşen yaprak bir yabani çay bitkisidir.imparatorun dikkatini çeken bu görüntü, denemesine neden olur ve çayın bilinen ilk keşfi böylece gerçekleşir.
M.S.600'lü yıllarda çay Çin‘in ulusal içeceği haline gelir. Çin'de yapılmaya başlanan ilk çaytarımı,zamanla Hindistan'da devam eder. Çinli kişiler ve Avrupalı tüccar aracılığıyla, Japonya, Sri Lanka ve diğer ülkelere yayılır.
Çay dünyaya yayılmaya başladıkça, kendi topraklarında üretmeyi amaçlayan topluluklar melezleme yoluyla farklı bitkiler elde ederler. Ticaretinin yapılmaya başlanması da çeşidini gittikçe artırır. Halen yaklaşık 1500 farklı çay çeşidi bulunmakta ve bu çeşitlerin her biri farklı özelliklere sahip. Dünyada en çok tüketilen içecekler sıralamasında çay ilk 5'te yer alıyor.
Çay üretiminin halen 29 farklı ülkede yapıldığı saptanmış. farklı ülkede yapıldığı saptanmış. En çok çay ihraç eden ülkeler arasında ise Sri Lanka, Çin, Hindistan Endonezya ve dört Afrika ülkesi; kenya,malavi, tanzanya ve zimbabve ilk sıralarda yer alıyor.
Çin milotojisine göre, bilge Çin imparatoru Shen nung,bir gün bahçede bir ağacın altında otururken, hizmetlilerinden biri de su kaynatmaktadır. Tam o sırada bir yaprak kaynayan suyun içine düşer Düşen yaprak bir yabani çay bitkisidir.imparatorun dikkatini çeken bu görüntü, denemesine neden olur ve çayın bilinen ilk keşfi böylece gerçekleşir.
M.S.600'lü yıllarda çay Çin‘in ulusal içeceği haline gelir. Çin'de yapılmaya başlanan ilk çaytarımı,zamanla Hindistan'da devam eder. Çinli kişiler ve Avrupalı tüccar aracılığıyla, Japonya, Sri Lanka ve diğer ülkelere yayılır.
Çay dünyaya yayılmaya başladıkça, kendi topraklarında üretmeyi amaçlayan topluluklar melezleme yoluyla farklı bitkiler elde ederler. Ticaretinin yapılmaya başlanması da çeşidini gittikçe artırır. Halen yaklaşık 1500 farklı çay çeşidi bulunmakta ve bu çeşitlerin her biri farklı özelliklere sahip. Dünyada en çok tüketilen içecekler sıralamasında çay ilk 5'te yer alıyor.
Çay üretiminin halen 29 farklı ülkede yapıldığı saptanmış. farklı ülkede yapıldığı saptanmış. En çok çay ihraç eden ülkeler arasında ise Sri Lanka, Çin, Hindistan Endonezya ve dört Afrika ülkesi; kenya,malavi, tanzanya ve zimbabve ilk sıralarda yer alıyor.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
