3 adet patlıcan 1-2 su bardağı kızartma yağı 10-15 adet çarliston biber 3-4 adet domates tuz patlıcanları patlıcan kıza...
Devamını Oku
2 adet patlıcan 150 gr. bamya 250 gr. ayşe fasulye 2 adet dolma biber 2 adet orta boy kabak 1 adet orta boy soğa...
Devamını Oku
1 kilo kabak yarım su bardağı zeytinyağı 2 baş soğan 2 tane domates 4-5 diş sarımsak 1 demet maydanozkabakları güzelce k...
Devamını Oku
1 kilo ıspanak 1 fincan iri bulgur 1 fincan un 5 diş sarımsak 500 gr yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kaşık tereyağı...
Devamını Oku
Krema kıvamına gelen kadar karıştırın. brokoli ve yer fıstığını üzerine dökün ve 45 dakika buzdolabında bekletin yer fıst...
Devamını Oku
Domatesleri yıkayıp, üstlerinden enine, tabana paralel olacak şekilde kesin. Ancak kapağı kesmeden kaldırın ve arkaya devrik...
Devamını Oku
Patatesleri bir tencereye, üzerini örtecek kadar suyla birlikte koyuptuz atarak haşlayın; sonra kabuklarını soyarak püre yapı...
Devamını Oku
8-12 Kişilik
Çorbalarımızı yazlan soğuk, kışları sıcak içeriz. Söylenene göre, Fran- sızlar haftada beş kez akşam yemeğind...
Sebzelerin hazırlanmasında üç temel sıra izlenir:1) Yıkama: Sebzeler bol akarsu altında yıkanır. Köklü sebzelerin kökleri kes...
Devamını Oku
Sebzelerin pek çok pişirme yöntemi vardır. Bunları sıralamak gerekirse:
1) Buharda: Sebzelerin besin değeriyle, doğal renk...