2 bardak kuru barbunya 1 kuru kırmızı sivribiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kaşık domates salçası 1 adet havuç 1 deme...
Devamını Oku
1 su bardağı kuru fasulye yarım çay fincanı sirke veya limon suyu 2 adet domates 2 adet yeşil sivribiber 1 demet kırmı...
Devamını Oku
Orta boy karnabahar 150 gr kıyma 1 adet soğan tuz 1 su bardağı un 1 fincan zeytinyağı 2 su bardağı süt veya su 50 g...
Devamını Oku
Barbunyaları ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Bir tencereye zeytinyağını, soğanları (bütün olarak), yeşil biberleri ve barbu...
Devamını Oku
Bugün, çok az yiyecek maddelerini çiğ olarak yeme alışkanlığımız vardır. Bazı sebze ve meyveler dışındaki yiyecek maddelerini...
Devamını Oku
Sebzelerin kullanım şekilleri dört ayrı grupta toplanabilir:1) Sebze çorbaları
2) Salatalar
3) Etli, etsiz, zeytinyağlı...
Kuru baklagilleri pişirmek kadar seçilmeleri de önem taşır. Baklagiller uygun olmayan
ortamlarda saklanırlarsa besin değer...
Semizotunun kök kısımlarını kesip, bozuk dal ve yaprakları ayıkladıktan sonra, bol akar suda birkaç kez yıkayıp süzün. İnceci...
Devamını Oku
2 kişilikCipollini soğanı İtalyan arpacık soğanlarıdır ama bu tarifte, bulabileceğiniz her tür arpacık soğanını kullanabilirs...
Devamını Oku
2 su bardağı pirinç 1,5 çay bardağı zeytinyağı 3-4 büyük boy soğan 1 demet dereotu 1 çorba kaşığı çam fıstığı (dolmalık...
Devamını Oku