Acur

ACUR (cucumis anguria)

Kabakgillerden olup hıyarın bir çeşididir. Herikisinidebu bölümde zikredeceğiz. Sıcak memleketlerde bilhassa yaz mevsiminde yetişen ve sağlık için pek faydalı olan bir sebzedir. Bir kaç cinsi vardır, hıyardan biraz uzuncadır.

Özellikleri: Acur soğutucu ve rutubet verici özelliklere sahibdir. En iyisi olgunlaşmış olanıdır, harareti teskin eder, susuzluğu giderir. En iyisi taze olanıdır.

Acur, hıyardan daha hafiftir. İdrarı söktürür. Peygamber Aleyhis-Selâm acuru, yaş hurma ile beraber yerdi"2

* Acurun mizacı ikinci derecede soğuk ve rutubetlidir. Midenin hararetini söndürür, midede yavaş bozulur. Mesane ağrılarına karşı faydalıdır. Kokusu baygınlığa karşı iyi gelir. Tohumu idrarı söktürür, yaprağı ile sargı yapıldığı zaman köpek ısırmasına karşı faydalıdır. Mideden yavaş yavaş iner. Mide öz suyu için, iyi değildir. Fakat hurma, kuruüzüm, bal veya zencefil ile birlikte yenildiği zaman yan etkisini giderir3

*Hz. Aişe (r.a.) demiştir ki: (Nişanlı olduğum günlerde idi, zayıf olduğumdan dolayı) annem beni biraz şişmanlatarak, gerdek gecesine şişman olarak girmem için çalışıyordu, bir türlü de bunu beceremiyordu. Nihayet acur ile yaş hurma yemeye devam ettim ve güzel bir şekilde şişmanladım"4

* Abdullah b. Cafer(r.a.)de: "Peygamber Aleyhis-Selâm acuru yaş hurma ile beraber yerdi" demiştir5

*lbni Esir'in Nihâye'sinde ise; Peygamber Aleyhis-Selâm, hıyar ve acuru bal ile beraber yerdi" rivayeti vardır6 "Acur ile yaş hurmanın birlikte yenilmesinin sebepi, hurmanın hararetini, acurun soğukluğunun gidermesi içindir"7

Hz. Aişe bir başka rivayetinde ise: "Peygamber Aleyhis-Selâm, karpuz-kavun ile yaş hurmayı; tuz ile de acuru beraber yerdi" demiştir8
Kaynaklar:
- Kamus 1/79. 1247 ayrıca bak. K Ummal 10/28281. [2]- Bağdadî s. M/. Türkmânî el-Mûtemed s 378 [3]- i. Kayyım s. 398-99: Türkmânî s. 378 [4]- İ. Mâce etime H. 3324 Bağdadî s. 141. [S]- Müslim H. 2043: Tırmizî H 1845: I. Mâce H. 3325. ayrıca bak Buhârî etime 6/210: E. Davud etime H 3835: Tırmizî etime H. 1844: I. Mâce etime H. 3325 [6]- Nihaye 4/16. 297 [7]- Aynî 9/693 [8]- Aynî 9/693: Bu hadis Enes ibni Mâlik tarafìndan da mayetedilmiştir.